最近，总想去河北省迁西县走走。一是缘于不止一个朋友向我提起迁西，并再三提议，有空一定要去感受一下那边的山情水意；二是因为久闻迁西板栗大名，想实地好好看看这个富民活县的板栗产业。于是，便趁着双休日前往迁西一探究竟，不想竟有意外收获：在迁西，这个燕山脚下的“中国板栗之乡”，你不仅可以品尝到原汁原味的板栗、体验独特的板栗文化，更可以在这里赏山玩水、度假休闲、观光采摘，在这个天然大氧吧里乐享慢节奏的“田园生活”。
乐享栗乡“慢生活”
“七山一水半分田，半分道路和庄园”。位于燕山南麓、长城脚下的迁西县，山川秀美，森林茂盛，风光旖旎，气候温和，森林覆盖率达到70%以上，被联合国列为自然环境“环球五百佳”候选单位。迁西距离北京、天津、唐山等大城市基本在200公里以内，加之新近开通的京哈高速迁西支线，更是将北京到迁西的时间缩短在两个小时以内，交通便利，使这里成为众多城市人的旅游目的地。
位于迁西县北部的太阳峪满族风情村，是个青山秀水、满目风景的小渔村。在这里，记者见到了三三两两来此度假的游客，通过交谈得知，他们很享受这种慢节奏的“田园生活”。试想，周末全家人开车过来这里，在八旗广场上感受满族历史，瞻仰努尔哈赤的丰功伟绩；到满族人家品尝那极具满族特色的美食“八大碗”；晚饭后，和家人漫步栗树林间；去风景秀丽的月亮湖上垂钓，再到农家吃着自己钓上来的鱼儿；如果意犹未尽，还可去水库里游览一番，去看大坝的雄伟壮观，去看蜿蜒水下的水长城，去看水库周围的山峦迭起……何等惬意！
被誉为“中国板栗第一村”的杨家峪村是迁西板栗的主产区，全村靠种植板栗的年人均收入达8000元。近年来，依托板栗产业而开发的特色旅游更是红红火火，游百年栗林、赏栗园花海、采摘栗果、吃栗子宴……已成为各地游客走进栗乡迁西的必选之旅。
如今，全县的乡村旅游特色村已发展到20处，星级乡村旅游经营户达150余家，可是诸多经营农家乐的村民介绍说，每到周末，许多城里人就来这休闲度假，旅游旺季都要提前预订，否则没有床位。
迁西县副县长姬保新告诉记者，近年来，迁西县立足资源优势，大力发展乡村旅游，启动实施乡村旅游“十村十点”示范工程，逐步形成了南部“绿野飘香”、中部“秀水田园”、西部“栗林花海”、北部“长城人家”四大乡村旅游区域品牌，开发出了以滨水休闲、长城度假、农业观光、休闲垂钓等为主题的一批乡村旅游特色产品。其中，依托滦河两岸水体、乡村、城镇形成的“秀水田园”区域，将休闲农业与乡村旅游有机结合，成为全面展示魅力迁西的一扇窗口。
板栗飘香味悠远
说到迁西，就不得不提迁西的板栗。现在全县板栗栽培总面积70万亩、4000万株，常年产量在4.5万吨。以往，迁西板栗主要以简单的基础加工为主，产品附加值低。近年来，迁西县在板栗文化上下足功夫，为原有的板栗产业插上飞翔的翅膀，极大地提高了产品附加值，使迁西板栗飘香海内外的同时韵味更加悠远。
在迁西县喜峰口板栗专业合作社的板栗产品展示大厅里，记者看到了小包装板栗仁、板栗罐头、板栗粉、板栗保健酒等一系列的深加工产品。因为合作社所在地是抗战时期喜峰口战役遗址，所以他们索性把抗战文化加入到产品设计中，土法酿制的烧酒化身子弹、手雷、大刀等造型的喜峰口抗战烧酒，普通的玉米变身为抗战官粮……别说，这类富有创意的“土”产品备受市场欢迎。
“若想使迁西板栗这个品牌经久不衰，必须在产品开发、包装设计、文化创意上下功夫。”喜峰口合作社理事长张国华指着一袋小包装板栗说：“一般百年以上的板栗树产的板栗1斤能卖十多元，而这一袋经过包装设计的板栗产品，虽然一袋只有两粒，却要卖10元。”
文化搭台，经济唱戏。为了促进板栗产业的发展，迁西县连续四年举办“中国迁西栗花节”。今年栗花节期间，由迁西县投资8000万元建设的中国板栗博物馆正式开馆，这是全国首座以板栗为主题的文化展馆。该博物馆从板栗的植物学特性、经济价值、栽培管理、产业构建、文化民俗等方面进行全面展示，采用全息影像、多媒体互动、场景雕塑等多种布展手段，形成趣味互动的观展效果，可让参观者充分体味板栗世界的奥妙。
除了可以品尝原汁原味的板栗外，在这里更可以买到各种板栗衍生品——有栗蘑、栗蘑酱，有栗花柴公鸡、栗乡柴鸡蛋，喝着清凉降火的栗友安梨汁在栗乡湖畔垂钓……这就是迁西，在山与水之间，一个能让大家放下城市紧张，抛开工作压力，愉悦身心的田园居。